Stekt pizzabunn penslet med olivenolje , toppet med pecorino og oregano. Servert med kremet aioli og chilimarinerte grønne olivien.

En smakfull sjømatgryte med tolv blåskjell og tre scampi, tilberedt med kremet fløte og fersk persille. Serveres med to skiver ferskt brød.

En smakfull sjømatgryte med tolv blåskjell og tre scampi, tilberedt med tomatsaus og fersk persille. Serveres med to,skiver ferskt brød

Tynne skiver av indrefilet av okse, delikat toppet med saftige granateplefrø og frisk ruccola med syrlig sitronette. Fullført med et dryss av vellagret parmesan, og penslet med krembalsamico og grønn pesto for en ekstra smakfull dimensjon.

Grillede grønnsaker aubergine, squash, paprika, tomat, løk, gulrot og bønner. Penslet med kremet hvit gorgonzolasaus og krembalsamico.

Tynne skiver av indrefilet av lam, servert med blandet salat og pære. Penslet med kremet hvit pecorinosaus og krembalsamico. Toppet med sprø friterte purreløkchips.

Stekte kamskjell med bacon, akkompagnert av friarielli og søtpotetkrem, penslet med krembalsamico.

Saftige kjøttboller i en krydret tomatsaus, møre kyllingvinger marinert med smakfull krydderblanding, og delikat Parmaskinke sammen med vellagret parmesan. Krydrede oliven med et hint av chili, intens salami piccante, og sprø bruschetta toppet med friske tomater og urter. Fullført med en kremet hvitløksdressing som binder det hele sammen.